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Quindici minuti al telefono, senza impegno. Ti rispondo entro 24 ore con la disponibilità.
« Il mio lavoro ha un obiettivo dichiarato: che tu, alla fine del percorso, non abbia più bisogno di me. »

Iscritta all'Ordine Nazionale dei Biologi (AA_100474). Laurea Magistrale in Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana al Campus Bio-Medico di Roma (UCBM) con 110/110 e lode e menzione d'onore. Diploma in Bioterapia Nutrizionale (C, 2025) e specializzazione in corso sui Disturbi della Nutrizione e dell'Alimentazione.
Il mio scopo è raccontarti e farti vivere la nutrizione con naturalezza, leggerezza e consapevolezza — per questo non ti metterò mai a dieta. Con me parlerai di educazione alimentare, terapia nutrizionale quando serve, alimentazione consapevole e accettazione di sé. Diffida di chiunque ti proponga la formula magica: un corpo sano sa di cosa ha bisogno e quando.
Una sequenza coerente di lavoro: mette insieme la rigorosità scientifica validata da fonti istituzionali italiane ed internazionali (LARN, Min. della Salute, CREA, SINU) con un approccio educativo, empatico e umano. Niente protocolli proprietari, niente diete restrittive, niente regole rigide.
Nel primo incontro avrai tutto il tempo necessario per raccontarti. Il mio ruolo è ascoltare e indagare dove serve: anamnesi familiare, fisio-patologica e delle tue abitudini e stile di vita.
Lettura degli esami di laboratorio e della conformazione corporea: ti osservo e ti valuto. Peso, altezza e circonferenze sono marginali — decideremo insieme se misurarli. In presenza, bioimpedenziometria per la composizione corporea.
Decidiamo insieme come costruire il tuo piano d'azione, il tuo metodo. Non una dieta: una mappa disegnata sulle tue necessità, con fasi e tempistiche che rispettino i tuoi obiettivi.
Questa è la fase che fa la differenza. Lavoriamo sulla consapevolezza: capirai perché mangi quello che mangi e come gestirlo, integrando il piano nella tua quotidianità senza sforzi.
L'obiettivo finale: salutarci. Quando il tuo metodo sarà parte integrante della tua vita e non avrai più bisogno di me.
Quattro tariffe pubbliche per i percorsi strutturati, con durate e modalità chiare. Il colloquio conoscitivo è gratuito e sempre disponibile, per capirci senza impegno.
Il percorso completo, in studio. Prima visita con bioimpedenziometria, due controlli a 5–6 settimane di distanza, supporto WhatsApp e monitoraggio bi-settimanale. I cambi al piano sono inclusi. Da completare entro 3 mesi a partire dal primo incontro.
Nutrizione per la gravidanza, una visita per trimestre. Online perché in gravidanza spostarsi è una cosa in più. Tre controlli (uno per trimestre), monitoraggio bi-settimanale, supporto WhatsApp e gestione di nausea, anemia, diabete gestazionale, reflusso.
Un incontro singolo, senza monitoraggio nelle settimane successive. Pensato per bambini, ragazzi e chi vuole educazione alimentare senza un piano personalizzato. Esci con schede, materiale e un supporto WhatsApp residuo per dubbi a caldo.
Il percorso completo, in telemedicina. Prima visita con anamnesi approfondita e piano personalizzato, due controlli a 5–6 settimane di distanza, supporto WhatsApp e monitoraggio bi-settimanale. I cambi al piano sono inclusi. Da completare entro 3 mesi a partire dal primo incontro.
Martedì a Bracciano (RM), Giovedì a Bassano (VT), un Sabato al mese a Bracciano. Più la telemedicina ovunque tu sia in Italia, per i percorsi online. La modalità non cambia la qualità del percorso.

Lo studio principale è a Bracciano, in Via Trento 9 — presso Sistemica APS - LillArmonia, a pochi minuti dal lago e dal Castello Odescalchi. Qui si svolge il Percorso trimestrale in presenza ogni Martedì, più un Sabato al mese. Il pacchetto include la bioimpedenziometria.

Lo studio di Bassano Romano si trova in Via San Vincenzo 73, presso FisioDonna. È il punto di accesso ideale per chi vive nell'Alta Tuscia e nei comuni del versante nord del lago di Bracciano. Le visite hanno la stessa qualità clinica di quelle in studio principale.
La telemedicina nutrizionale non è un ripiego: è la stessa visita, fatta da remoto. Per chi vive lontano dall'area di Bracciano, per chi viaggia spesso, per chi ha orari complicati. La differenza concreta? Niente bioimpedenziometria — il resto è identico.
Servo anche pazienti da: Roma Nord · Anguillara Sabazia · Cerveteri · Ladispoli · Litorale laziale · Sutri · Tolfa
« Lara è probabilmente la migliore professionista incontrata fino ad oggi. Gentile, preparata, disponibile, puntuale e molto precisa. La consiglio vivamente — sa unire competenze elevate a una grande capacità di empatia.»
« La Dottoressa Lara è stata per me una svolta. Fin dal primo incontro mi ha fatta sentire accolta e capita, senza quella pressione legata al peso o ai numeri che spesso si vive a dieta. Con lei ho imparato ad ascoltare il mio corpo, a rispettarlo e soprattutto a mangiare con più consapevolezza, senza sensi di colpa. Il suo approccio è delicato ma efficace, e ti fa sentire accompagnato, non giudicato. Sono davvero grata per il percorso che stiamo facendo insieme.»
« Molto cordiale, attenta e disponibile alle esigenze del paziente. Risponde a qualsiasi chiarimento sulla dieta anche oltre l'orario di studio. Puntuale e sempre con il sorriso, professionale ma mai distaccata.»
« La Dott.ssa Lara è una professionista dotata di singolare empatia e molto preparata, in grado di mettere a proprio agio il paziente sin dal primo ingresso nel suo studio. Risulta essere anche scrupolosa nel condurre l'anamnesi e estremamente celere nella consegna dei piani alimentari. Sin dal principio del percorso è in grado di ispirare fiducia. La consiglierei sicuramente.»
« Mi ha aiutato a ridurre l'HbA1c di un punto in tre mesi senza sensazione di privazione. Cura ogni dettaglio e spiega tutto con un linguaggio comprensibile. Top professionista, percorso davvero personalizzato sui miei orari di lavoro.»
« Dottoressa cordialissima, gentile e attenta alle richieste del paziente. Molto disponibile anche per un eventuale cambio di appuntamento. Quando ero stanca del solito spuntino è stata subito pronta a cambiarmi la dieta anche con qualche idea interessante al riguardo. Sempre con il sorriso e pronta a spronarmi quando non vedevo miglioramenti perché avevo fatto qualche sgarro di troppo. Attenta e scrupolosa in tutto, anche quando avevo dei dubbi avevo la sua risposta quasi immediata al mio messaggio.»
« Dopo anni di gluten-free fai-da-te, ho finalmente capito come mangiare in modo vario e nutrizionalmente corretto. Spiegazioni chiare, materiali utili, mai giudicante. Mi ha riconciliato col cibo dopo la diagnosi.»
« Lara riesce a gioire di ogni risultato più dei pazienti stessi, che siano piccoli o grandi. Durante il percorso non demonizza le “cadute” anzi, le ritiene parte del percorso. Presente, professionale, precisa e mai superficiale. La consiglio vivamente.»
Articoli divulgativi su patologie, metodo, miti da sfatare. Tutto rigorosamente con fonti e senza scorciatoie.
Confusi spesso per sinonimi, allergia alle proteine del latte e intolleranza al lattosio hanno meccanismi biologici opposti — e rischi radicalmente diversi. La biologa nutrizionista chiarisce diagnosi, sintomi e gestione a tavola.
I cinque falsi miti sulla celiachia, cosa cambia davvero a tavola, come si gestisce la contaminazione crociata, perché 'gluten-free' non significa 'più sano'. Scritto da una biologa nutrizionista, non da un blog.
La dieta come fallimento sistemico. Le 5 fasi del mio metodo e perché funziona quando le diete restrittive falliscono. Scritto da una biologa nutrizionista che ha smesso di compilare schemi rigidi.
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