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Lara Gargano

Lavoro affinché tu non abbia mai piùbisogno di me.

Ciao, sono Lara Gargano, biologa nutrizionista. Il mio obiettivo è creare con te un metodo — non una dieta — che ti dia le competenze per mangiare meglio e vivere bene. Quando lo avrai fatto tuo ci saluteremo, e non avrai mai più bisogno di me.

La promessa

Qui non parleremo di dieta. Mai.

  • 1Non conterai le calorie.
  • 2Imparerai a riconoscere e gestire fame e sazietà.
  • 3Non porterai a casa una lista di alimenti vietati e regole da seguire. Porterai un metodo, un piano d'azione cucito su misura per te.
« Il mio lavoro ha un obiettivo dichiarato: che tu, alla fine del percorso, non abbia più bisogno di me. »
Lara Gargano
Dott.ssa Lara Gargano, Biologa Nutrizionista
Chi sono

Lara Gargano, biologa nutrizionista.

Iscritta all'Ordine Nazionale dei Biologi (AA_100474). Laurea Magistrale in Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana al Campus Bio-Medico di Roma (UCBM) con 110/110 e lode e menzione d'onore. Diploma in Bioterapia Nutrizionale (C, 2025) e specializzazione in corso sui Disturbi della Nutrizione e dell'Alimentazione.

Il mio scopo è raccontarti e farti vivere la nutrizione con naturalezza, leggerezza e consapevolezza — per questo non ti metterò mai a dieta. Con me parlerai di educazione alimentare, terapia nutrizionale quando serve, alimentazione consapevole e accettazione di sé. Diffida di chiunque ti proponga la formula magica: un corpo sano sa di cosa ha bisogno e quando.

Magistrale LM-61
UCBM Roma
Sci. Aliment. e Nutr. Umana
Triennale L-13
Tuscia
Scienze Biologiche
Tirocinio clinico
Policlinico UCBM
Endocrinologia / Dietetica
Approccio
Educazione alimentare
Mai diete restrittive
Il metodo

Il nostro percorso in 5 fasi: costruire un metodo.

Una sequenza coerente di lavoro: mette insieme la rigorosità scientifica validata da fonti istituzionali italiane ed internazionali (LARN, Min. della Salute, CREA, SINU) con un approccio educativo, empatico e umano. Niente protocolli proprietari, niente diete restrittive, niente regole rigide.

  1. 1

    Ascolto

    Nel primo incontro avrai tutto il tempo necessario per raccontarti. Il mio ruolo è ascoltare e indagare dove serve: anamnesi familiare, fisio-patologica e delle tue abitudini e stile di vita.

  2. 2

    Valutazione

    Lettura degli esami di laboratorio e della conformazione corporea: ti osservo e ti valuto. Peso, altezza e circonferenze sono marginali — decideremo insieme se misurarli. In presenza, bioimpedenziometria per la composizione corporea.

  3. 3

    Disegno

    Decidiamo insieme come costruire il tuo piano d'azione, il tuo metodo. Non una dieta: una mappa disegnata sulle tue necessità, con fasi e tempistiche che rispettino i tuoi obiettivi.

  4. 4

    Educazione

    Questa è la fase che fa la differenza. Lavoriamo sulla consapevolezza: capirai perché mangi quello che mangi e come gestirlo, integrando il piano nella tua quotidianità senza sforzi.

  5. 5

    Autonomia

    L'obiettivo finale: salutarci. Quando il tuo metodo sarà parte integrante della tua vita e non avrai più bisogno di me.

Pacchetti & tariffe

Quattro pacchetti, più il colloquio gratuito.

Quattro tariffe pubbliche per i percorsi strutturati, con durate e modalità chiare. Il colloquio conoscitivo è gratuito e sempre disponibile, per capirci senza impegno.

Più scelto
Stetoscopio nero su sfondo neutro
Pacchetto

Percorso trimestrale in presenza

Il percorso completo, in studio. Prima visita con bioimpedenziometria, due controlli a 5–6 settimane di distanza, supporto WhatsApp e monitoraggio bi-settimanale. I cambi al piano sono inclusi. Da completare entro 3 mesi a partire dal primo incontro.

  • Piano alimentare personalizzato dopo anamnesi approfondita
  • Bioimpedenziometria (BIA) in prima visita
  • 2 visite di controllo a 5–6 settimane di distanza
  • Supporto WhatsApp tra una visita e l'altra
  • Monitoraggio bi-settimanale (2 feedback al mese)
  • Cambi al piano inclusi — nessun costo extra
Acconto alla conferma
€70
Saldo al primo incontro
€202
Marca da bollo (inclusa)
€2
Totale
272
60 min · prima visitain studio
Patologie

Le condizioni che seguo più spesso.

Ogni patologia ha un suo approccio. Ogni paziente ha il suo percorso. Qui sotto le condizioni più frequenti che incontro nel mio studio.

Recensioni

Cosa dicono i pazienti.

« Lara è probabilmente la migliore professionista incontrata fino ad oggi. Gentile, preparata, disponibile, puntuale e molto precisa. La consiglio vivamente — sa unire competenze elevate a una grande capacità di empatia.»
Giulia M.
Braccianodicembre 2025MioDottore
« La Dottoressa Lara è stata per me una svolta. Fin dal primo incontro mi ha fatta sentire accolta e capita, senza quella pressione legata al peso o ai numeri che spesso si vive a dieta. Con lei ho imparato ad ascoltare il mio corpo, a rispettarlo e soprattutto a mangiare con più consapevolezza, senza sensi di colpa. Il suo approccio è delicato ma efficace, e ti fa sentire accompagnato, non giudicato. Sono davvero grata per il percorso che stiamo facendo insieme.»
Flavia D.
dicembre 2025Google
« Molto cordiale, attenta e disponibile alle esigenze del paziente. Risponde a qualsiasi chiarimento sulla dieta anche oltre l'orario di studio. Puntuale e sempre con il sorriso, professionale ma mai distaccata.»
Elena R.
Manziananovembre 2025MioDottore
« La Dott.ssa Lara è una professionista dotata di singolare empatia e molto preparata, in grado di mettere a proprio agio il paziente sin dal primo ingresso nel suo studio. Risulta essere anche scrupolosa nel condurre l'anamnesi e estremamente celere nella consegna dei piani alimentari. Sin dal principio del percorso è in grado di ispirare fiducia. La consiglierei sicuramente.»
Katia R.
dicembre 2025Google
« Mi ha aiutato a ridurre l'HbA1c di un punto in tre mesi senza sensazione di privazione. Cura ogni dettaglio e spiega tutto con un linguaggio comprensibile. Top professionista, percorso davvero personalizzato sui miei orari di lavoro.»
Marco S.
Anguillara Sabaziaottobre 2025MioDottore
« Dottoressa cordialissima, gentile e attenta alle richieste del paziente. Molto disponibile anche per un eventuale cambio di appuntamento. Quando ero stanca del solito spuntino è stata subito pronta a cambiarmi la dieta anche con qualche idea interessante al riguardo. Sempre con il sorriso e pronta a spronarmi quando non vedevo miglioramenti perché avevo fatto qualche sgarro di troppo. Attenta e scrupolosa in tutto, anche quando avevo dei dubbi avevo la sua risposta quasi immediata al mio messaggio.»
Nidia R.
dicembre 2025Google
« Dopo anni di gluten-free fai-da-te, ho finalmente capito come mangiare in modo vario e nutrizionalmente corretto. Spiegazioni chiare, materiali utili, mai giudicante. Mi ha riconciliato col cibo dopo la diagnosi.»
Sara L.
Trevignano Romanosettembre 2025MioDottore
« Lara riesce a gioire di ogni risultato più dei pazienti stessi, che siano piccoli o grandi. Durante il percorso non demonizza le “cadute” anzi, le ritiene parte del percorso. Presente, professionale, precisa e mai superficiale. La consiglio vivamente.»
Lady Ellen A.
dicembre 2025Google
Domande frequenti

Domande che mi fanno spesso.

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