# Diabete di tipo 1 — il conteggio carboidrati e la flessibilità

Il diabete di tipo 1 si gestisce con conteggio carboidrati, calcolo bolo, conoscenza dei picchi glicemici. L'obiettivo è una vita normale con strumenti precisi.

## Che cos'è

Il diabete di tipo 1 è una malattia autoimmune che distrugge le cellule beta pancreatiche, richiedendo terapia insulinica a vita. La gestione nutrizionale è centrale per evitare complicanze e mantenere qualità della vita.

## Sintomi

- Iperglicemia, sete, poliuria
- Perdita di peso rapida
- Stanchezza estrema
- Esordio tipicamente in età pediatrica/giovanile

## L'approccio

Sul T1 lavoro sul **conteggio carboidrati** preciso, sul **rapporto insulina/carboidrati**, sui picchi glicemici post-prandiali. Niente diete restrittive: la persona col T1 deve poter mangiare di tutto, sapendo dosare. Coordinamento stretto con diabetologo.

## Cosa aspettarsi

- Apprendimento del conteggio carboidrati pratico
- Lavoro sui picchi post-prandiali con CGM se disponibile
- Piano flessibile, mai rigido
- Educazione su sport, sleep, situazioni speciali

## Domande frequenti

### Posso mangiare la pizza con il T1?

Sì. Conta solo dosare bene l'insulina, anche con bolo doppio o esteso per via dei grassi che rallentano la digestione. Niente è vietato.

> Le informazioni di questa pagina hanno scopo divulgativo e non sostituiscono una diagnosi medica né una visita specialistica. Per una valutazione personalizzata è necessaria una visita nutrizionale.